إفطار
الإفطار هو وجبة مهمة للغاية – يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. ولهذا يجب علينا أن نتذكر دائمًا أهمية الإفطار وتأثيره الكبير على صحة الفرد ومستوى نشاطه وتركيزه ، وفي هذه المقالة سوف نقدمها إلى لكم طريقة اعداد افطار صباحي مميز ولذيذ ، تابعونا حتى نهاية المقال.
عجة السبانخ
مكونات:
- 3 بيضات كبيرة.
- نصف كيلو (250 جم) أوراق سبانخ
- نصف كوب (100 جم) زيتون أخضر شرائح.
- 1/4 كوب (100 جم) جبن موزاريلا مبشور.
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- يُضاف البيض والملح والفلفل الأسود إلى وعاء ويخلط جيدًا. على نار متوسطة.
- سخني الزيت ثم أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل. نضيف البيض ونضعهم في قاع المقلاة ثم نضع الزيتون فوق البيض.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق حتى ينضج البيض. انشر الجبن ، وغطي المقلاة واتركه لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن ، ثم قدم العجة ساخنة.
بيتزا توست
يعتبر خبز الزيتون من أبسط وأشهى وجبات الإفطار. لتحضيره ، تحتاج إلى ما يلي:
إقرأ أيضا:طريقة عمل البيتزا بكل سهولة وبأفضل طعم ممكن- مكونات
- 4 شرائح توست.
- 4 شرائح جبن.
- 1 حبة طماطم.
- 2 فص ثوم
- 65 مل زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر بري.
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- قشري الطماطم وقطعيها ، ثم اخلطيها مع مكونات الحشوة الأخرى وانقليها إلى وعاء.
- نحضر الفرن على حرارة 180 درجة ونضع التحميص على طبق ونحميه في الفرن لمدة 3-5 دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- انشر الكثير من خليط الطماطم فوق التوست حتى تتبيل ، ثم أعد إلى الفرن واخبز لمدة 3-5 دقائق أخرى ، ثم ضع طبقة من الجبن على كل شريحة توست واخبزيها حتى تذوب الجبن.
- أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
كريب
يعتبر الكريب من أشهى وجبات الإفطار ، ولإعداده تحتاج إلى الآتي:
مكونات:
- الكأس بالضبط.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة كوارتز من خلاصة الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة.
- كوب شوكولاتة دهنية.
- تقطع الفراولة إلى شرائح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:وجبات فطور منوعة ولذيذة سهلة التحضير- اخلطي الحليب والماء والزبدة وخلاصة الفانيليا في وعاء حتى تمتزج.
- في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والسكر حتى يمتزجا.
- ثم نضيف خليط الحليب تدريجياً ونخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- سخني مقلاة على نار خفيفة.
- أضيفي مغرفة من العجين ووزعيها بالتساوي على قاع المقلاة.
- اسلقي الكريب لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى تنضج ، ثم كرر العملية حتى تنضج كمية العجين.
- للتقديم ، دهن قطعة من الكريب بملعقتين كبيرتين من دهن الشوكولاتة ، أضيفي شرائح الفراولة وكرر العملية حتى تنضج الكمية.
- نضع الكريب في طبق التقديم.
ميني بان كيك
مكونات:
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب حليب.
- بيض مخفوق صغير.
- زيت نباتي حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:عجينة العشر دقائق وطريقة تحضيرها بكل سهولة- اخلطي جميع المكونات الجافة من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج باودر في وعاء عميق.
- اخلطي الحليب والبيض في وعاء عميق آخر واخلطيهم جيدًا بخلاط يدوي أو خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة وشبه سائلة.
- في مقلاة واسعة غير لاصقة على نار خفيفة ، مدهونة بالزيت النباتي ، صب نصف ملعقة كبيرة من الخليط.
- دع الفطائر تقف على النار لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتأكد من قلبها عندما تظهر الفقاعات على السطح.
- توضع البان كيك في طبق التقديم ثم تزينها بالعسل أو النوتيلا وقطع الفاكهة الطازجة.
