ما هي مادة e120

ما هو e120 ؟، لأن هناك العديد من أنواع المواد التي يتم استخدامها في العديد من الصناعات المختلفة في حياتنا اليومية ، وفي السطور التالية سنتحدث عن إجابة هذا السؤال من خلال موقع المحتوى ، لأننا سنتعرف على أكثرها معلومات مهمة حول هذا الموضوع واستخداماته والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل.

ما هو e120

E120 هو اختصار لكلمة carmine أو carmine ، وهي مادة يتم الحصول عليها من أنواع معينة من الحشرات مثل الخنافس أو الحشرات القرمزية. والتي يتم معالجتها بعدة طرق مختلفة لإنتاج هذه المادة ، وقد زاد استخدام هذه المادة كثيرًا من الجدل في الآونة الأخيرة بسبب الضرر المحتمل الذي يمكن أن تسببه ؛ أدى هذا إلى زيادة البحث عن معلومات حول هذا الموضوع.[1]

شاهدي أيضاً: من أخطر المضافات الغذائية على الصحة

E120. تستخدم

يستخدم E120 في العديد من الصناعات المختلفة على اختلاف أنواعها ، ومن أهم الاستخدامات والصناعات التي يدخل فيها ما يلي:[1]

• مستحضرات التجميل مثل أحمر الشفاه والشفتين بسبب اللون الأحمر الذي تعطيه هذه المادة.
• ألوان الطعام التي توضع على أطعمة معينة مثل النقانق ، ولحوم الغداء ، والآيس كريم ، وأنواع معينة من الحلوى وغيرها.
• أنواع معينة من العصائر لتعزيز لونها الأحمر مثل التوت والرمان وغيرها.
• حبر أحمر.
• بعض أنواع الزهور.
• مواد الطلاء والطلاء.
• بعض تلطيخ الأنسجة.

كيفية الحصول على E120

يتم الحصول على هذه المادة من أنواع معينة من الحشرات مثل الخنافس ؛ وكذلك الحشرات القرمزية مثل البق القرمزي البولندي والدودة القرمزية حيث يتم غلي هذه الحشرات لاستخراج مادة حمض الكارمينيك من أجسامها.الأحمر النقي له العديد من الاستخدامات المختلفة كما ذكرنا سابقًا.[1]

انظر أيضًا: ما هي عادات الأكل التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان؟

E120. إصابات

قد تسبب هذه المادة بعض الضرر عند تناولها ، خاصة عند الأشخاص الذين لديهم حساسية منها ، لأن هذه المادة قد تظهر بعض أعراض الحساسية لدى هؤلاء الأشخاص ، مثل احمرار العين ، والطفح الجلدي ، والصداع ، والرعشة ، وعدم انتظام ضربات القلب ، وعدم القدرة على التنفس وغيرها. أعراض الحساسية الأخرى ، ويمكن أن تسبب صدمة الحساسية لدى بعض الناس ؛ الأمر الذي يؤدي إلى الوفاة ، كما أن الاستهلاك المفرط للأطعمة التي تحتوي على هذه المادة يمكن أن يسبب مشاكل صحية معينة للإنسان على المدى الطويل.[1]

انظر أيضًا: المكون المستخدم في صنع علب الصودا

بدائل طبيعية آمنة لـ E120

هناك بعض البدائل الطبيعية الآمنة التي يمكن استخدامها في الغذاء للحصول على اللون الأحمر ، مثل الكركديه والشمندر وجذور الفجل والأصباغ الأخرى. يمكن إضافة هذه المواد إلى الأطعمة عند صنعها للحصول على اللون الأحمر بشكل طبيعي. بأمان وبدون حدوث أي نوع من الآثار الجانبية أو المشاكل الصحية.

في الختام أجبنا على سؤال ما هو e120 وتعرفنا أيضًا على أهم المعلومات حول هذه المادة المستخدمة في العديد من الصناعات المختلفة ، واستخداماتها الرئيسية وكيفية الحصول عليها ، وكذلك الأضرار التي تسببها ، وبدائلها الطبيعية. والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بالتفصيل.