كم من الوقت لطهي الدجاج في قدر الضغط ، من المعلومات المهمة للمرأة العاملة ؛ لأنها بحاجة لتوفير المزيد من الوقت لعملها والعناية بأطفالها ، وهذا ما يوفره بالفعل قدر الضغط ، وسوف نتعلم من خلال شبكة حصريات الإخباري عن طريقة الطبخ في قدر الضغط ، وسنتعرف على أجب عن سؤال العديد من النساء حول مدة طهي الدجاج في قدر الضغط في الأسطر التالية.
الطبخ في قدر الضغط
من الأشياء التي تحبها سيدة المنزل في منزلها هو قدر الضغط ، لأنه يوفر لها الكثير من الوقت ، ونتيجة الطهي فيه جيدة جدًا ، وقد أحبها كثير من النساء ، ولكن السؤال يبقى لمن يشتري حلة ضغط جديدة عن كيفية طهي الدجاج في قدر الضغط منذ معرفة استخدامه لأول مرة ، لذلك سنراجع المجموعة التالية من النقاط المهمة لاستخدام قدر الضغط لطهي الدجاج:[1]
- بادئ ذي بدء ، يجب تنظيف الدجاج جيدًا.
- اسكبي الماء مع النكهات واتركيه يسخن حتى يغلي الدجاج.
- نترك الزيت يسخن إذا شوى الدجاج أولاً لمن يريده ، ثم نضيف الخضار والصلصة المناسبة إلى الوصفة.
- اضبطي المؤقت ، اعتمادًا على أجزاء الدجاج المراد طهيها.
كم من الوقت يستغرق طهي الدجاج في حلة الضغط؟
اسأل عادةً عن مدة الطهي في قدر الضغط لنصف دجاجة ؛ لأن المادة تختلف عما إذا كان الدجاج كبيرًا وكاملاً ، وتختلف طريقة ومدة طهي الدجاج باختلاف الأجزاء المراد طهيها من الدجاج ، لأن النكهات تختلف عند طهي الدجاج وتوجد العديد من المكونات أثناء طهي الدجاج. الدجاجة. الدجاج ، وسنراجع مدة طهي الدجاج في قدر الضغط حسب نوع الدجاج أدناه:
إقرأ أيضا:ما هو صوت السلاح مكون من خمسة حروفطهي دجاجة كاملة
يستغرق طهي دجاجة كاملة في قدر الضغط 20 دقيقة ، فقط اختر البهارات المناسبة للدجاج التي نريدها ، ضعيها في وعاء ، أضيفي البهارات بعد غسل الدجاج جيدًا ، ثم ضعيها في القدر لمدة 20 دقيقة. دقائق ، ولكن إذا كانت نصف دجاجة ، فإننا نختصر الوقت إلى 15 دقيقة ، حتى نحصل على نصف دجاجة كاملة ومطهية جيدًا.
طهي الدجاج المخلي
يستغرق طهي الدجاج منزوع العظم من 8 إلى 10 دقائق فقط ، وهذا النوع يشمل الدجاج الخالي من العظم والعظام خلال فترة 10 دقائق حيث يحب بعض الناس تناول الدجاج المطبوخ جيدًا.
تحضير أفخاذ الدجاج
يستغرق طهي أفخاذ الدجاج حوالي 15 دقيقة فقط في طنجرة الضغط ، لأن شرائح الدجاج أسهل في الطهي ، لذلك نضع الدجاج في القدر ، ونضبط الوقت على 15 دقيقة فقط ، نحصل على أفخاذ دجاج مطهية جيدًا وفي وقت قصير جدًا يريد الكثير من الناس أكل أفخاذ الدجاج فقط.
تحضير صدور الدجاج المقطعة
يستغرق طهي صدور الدجاج المقطعة في قدر الضغط 10 دقائق ، حيث يسهل طهي صدور الدجاج في القدر المعتاد على النار ، ويتم طهي صدور الدجاج مع قطع من الخضار الطازجة مثل الكوسة والجزر والبطاطس لوجبة صحية ، في هذه الحالة يجب زيادة الوقت بخمس دقائق. خلاف ذلك ، سوف نحصل على وجبة جاهزة بالعناصر الغذائية في أقل وقت ممكن.
إقرأ أيضا:متى يبدأ شهر ذي الحجة لهذا العام 2022أنظر أيضا: طريقة الملوخية المجمدة
طريقة طهي الدجاج في حلة الضغط بدون ماء
قدر الضغط الكهربائي اختراع جميل يجعل الحياة أسهل لكثير من النساء وخاصة النساء اللواتي يعملن خارج المنزل لكن البعض يتساءل كم من الوقت يطبخ الدجاج في قدر الضغط بدون ماء؟ بما أن طهي الدجاج بدون ماء في مقلاة إما يتم دهنه بزيت مناسب ، أو يتم سكبه بصلصات وخضروات مختلفة ، وطريقة طهي الدجاج في قدر الضغط بدون ماء هي كالتالي:
المكونات
لطهي الدجاج في قدر ، تحتاج إلى تحضير هذه المكونات ، وهي كالتالي:
- دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى أربعة أرباع.
- بصل كبير مقطع شرائح.
- حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- قطعة بطاطس مقطعة إلى شرائح.
- ثلاث كوسة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
كيف تستعد
لتحضير الدجاج في قدر الضغط ، اتبع الخطوات التالية:
- نضع الزيت في قعر قدر الضغط ، ثم نضيف شرائح البصل وشرائح الطماطم مع رشة ملح وفلفل أسود.
- نضيف شرائح البطاطس وقطع الكوسا مع رشة ملح وفلفل أسود.
- نكدس قطع الدجاج ونغلق الوعاء جيداً ونضبط الموقت في الوقت المناسب.
- وبهذه الطريقة يمكن طهي الدجاج بجميع أنواع الصدور والأفخاذ حسب الرغبة.
- من الأفضل إخراج الدجاج بعد طهيه ووضعه في الفرن لبضع دقائق لتحمير الوجه.
شاهدي أيضاً: كيفية صنع غزل البنات في المنزل وبدون جهاز
إقرأ أيضا:كم استمر الغزو العراقي للكويتطريقة طهي الدجاج في حلة الضغط
تختلف طريقة طهي الدجاج في حلة الضغط عن تلك التي في حلة الضغط العادية ، لذلك من الضروري للمرأة التي اشترت قدر ضغط للطهي ، وخاصة الدجاج ، لتوفير الوقت ، لمعرفة الطريقة الصحيحة لطهي الدجاج بها. إنها طنجرة ضغط جديدة للحصول على أفضل النتائج المرضية ، وسنشرح الطريقة بالتفصيل في النقاط التالية:
دجاج مسلوق
إذا كان القرار هو الدجاج المسلوق ، فقط سخني الماء في طنجرة الضغط ، ثم أضيفي الدجاج المنقى بالليمون والخل ، ثم أضيفي بعض النكهات مثل أوراق الغار أو الفلفل والهيل للتخلص من الرائحة غير المرغوب فيها ، ثم أضيفي الدجاج حتى يغلي. ، ونحدد الوقت والمدة بـ 20 دقيقة ، وبعدها نحصل على طبق دجاج مسلوق بجودة عالية ومذاق مختلف ومميز.
دجاج مقلي
إذا كانت الوصفة تعتمد على الدجاج المشوي ، نقوم بتسخين الزيت في طنجرة الضغط ، ثم نضيف الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين حتى تقلى قطع الدجاج جيدًا في الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل ، ثم نضيف خضروات. والبصل حسب الوصفة ونضبط الوقت لفترة. 10 دقائق سنحصل على نتيجة جيدة.
نصائح لاستخدام حلة الضغط
هناك بعض النصائح التي نود أن نتعلمها حول كيفية طهي الدجاج في قدر الضغط للحصول على أفضل النتائج:[2]
- من الأفضل عند طهي الدجاج أن يكون طازجًا أو منزوع العظم.
- طهي أفخاذ الدجاج في قدر الضغط أفضل من طهي صدور الدجاج ، حيث تصبح الأفخاذ طرية لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون ، ويمكن أن يكون الصدور قاسياً بعض الشيء ، لذا لا ينبغي أن تغلي بعد الآن ويتم طهيها بالصلصة الصحيحة .
- ننتظر قليلاً ولا نزيل الغطاء عن القدر فور انتهاء وقت الطهي للتأكد من أننا في مأمن من البخار.
- كما يجب اختيار حجم حلة الضغط بحيث يتناسب مع كمية الوجبات التي نعيدها ، لا نشتري قدرًا صغيرًا لا يناسب احتياجاتك ، ثم ندفع الدجاج في القدر ، هذا بالطبع سيكون لا تعطي نتيجة جيدة.
- يجب تنظيف القدر بعد كل استخدام للحفاظ على طعم الطهي اللذيذ في المرة القادمة.
شاهد أيضاً: وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين
وعليه ، قمنا بإدراج مدة طهي الدجاج في قدر الضغط ومعظم ما يتعلق بطريقة طهي الدجاج في قدر الضغط ، وبعض النصائح لاستخدامها ، ونأمل أن نكون قد أفادنا كل من يقرأ هذا المقال.
