الأفضل أن لا نضع ملح في العجينة نهائيًا لأنها بدون خميرة حيث أن وظيفة الملح مع الخميرة هو إبطاء مفعولها لذلك نضعه مع عجينة البيتزا بمكونات بها خميرة. إستخدام طاسة ضد إلتصاق الطعام. يجب تغطية الطاسة بغطاء يناسب حجمها. رش الموزاريلا في أخر 5 دقائق من تسوية البيتزا وليس مع المكونات الأخرى لأن الجبن تحترق بسرعة وتنشف.
www.shamlola.com › recipes › بيتزا-الطاسة-في-10-دقائق-بدون-فرن
