فوائد التمر الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للتمر

يعد التمر من أقدم النباتات التي عرفها البشر، وينمو التمر بأنواعه على أشجار النخيل، وينتمي إلى الفصيلة النخلية، و يتميز بقيمة غذائية عالية، إذ يعد غذاءً متكاملاً ذو فوائد عديدة، لا سيما عند وضعه مع نظام غذائي متوازن، يمر التمر بمراحل عديدة، منها البلح والرطب وحتى مرحلة النضوج، كما يوجد ما يقارب 200 نوع من التمور، وتأتي بأشكال متنوعة و نكهات مختلفة، كما يمتلك التمر فوائد عديدة للصحة، وفي هذا المقال، نتحدث عن فوائد التمر، و استخدامات التمر، فتابعوا معنا حتى النهاية.

يعتبر التمر من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، حيث إنه غني بالألياف، مما يفيد في منع الإمساك والتحكم في نسبة السكر في الدم، ويحتوي التمر أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في العديد تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وفيما يلي نقدم لكم ابرز فوائد التمر:

1. تنشيط الجهاز المناعي بالجسم، وأيضًا له مقدرة على الاتحاد والإحاطة والتغليف للمواد الغريبة بالجسم
2. تقوية وتنشيط الذاكرة، بسبب احتواء التمر على السكر الطبيعي، حيث يؤثر التمر بسهولة على ذاكرة الدماغ قصيرة المدى، والسكر هو أيضًا غذاء للدماغ .
3. تناول التمر مفيد جداً لسرطان المعدة.
4. السيطرة على الإسهال، وذلك لوجود البوتاسيوم في التمر.
5. يحفظ رطوبة العين وبريقها، ويمنع جحوظ كرتها، ويكافح الغشاوة، ويقوي الرؤية، لاحتوائه على فيتامين (A) الذي يقي من العشى الليلي.
6. يهدئ الأعصاب، ويقويها، ويحارب القلق العصبي، لتقليله من إفراز الغدة الدرقية، ولاحتوائه على الحديد، الذي يؤدي نقصه إلى التوتر العصبي.
7. يعالج فقر الدم، لاحتوائه على كميات مهمة من الحديد. 
8. يحافظ على صحة البشرة ونعومتها ويعالج مشاكلها ويجعلها لينة ونضرة ورطبة ويخلص من التجاعيد المبكرة.
9. وجود كمية كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم في التمر فعال جدا لمنع ارتفاع ضغط الدم وحسن سير العضلات والأعصاب.
10. يدر البول، وينظف الكبد ويغسل الكلى. 
11. يعالج الكبد ويخلصه من السموم، وإذا ترافق الصوم مع الإفطار على التمر كان بحق من أروع الأدوية الطبيعية لصيانة وتنظيف الكبد من السموم المتراكمة فيه.  
12. يعالج الإمساك المزمن، لتنشيطه الحركة الدودية للأمعاء، بما يحتويه من ألياف نباتية.
13. التمر يتحكم في مستويات السكر في الدم، حيث ينصح مرضى السكري بتضمينه في نظامهم الغذائي.
14. يحافظ على العظام قوية ويقلل خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام ومرض الكساح لاحتوائه على عناصر المغنيسيوم والبوتاسيوم.
15. يحافظ على صحة وسلامة الأسنان واللثة ويمنع تسوسها حيث إنّ التمر يساهم في امتصاص الكالسيوم.

سواء تم تناول التمر كوجبة خفيفة، بالعصائر، أو مع السلطات، أو في صناعة الحلويات، فإن له فوائد صحية كبيرة، إذ يحتوي على عناصر غذائية متعددة، تجعل له العديد من الاستخدامات وفيما يلي أهم استخدامات التمر:

• استخدام التمر كقناع للوجه.

يساعد التمر في شدّ البشرة وتبييضها وتخفيف الكلف، إذا استخدم قناعاً بشكل أسبوعي على البشرة، ويعزز إنتاج الكولاجين، ولعمل هذا القناع نضع قبضة من التمر المنزوع اللب مع صفار بيضة وعصير ليمونة مع ملعقة ماء الورد، تخلط جيدا بالخلاط وتوضع لمدة نصف ساعة على الوجه، ثم يغسل بماء فاتر.

• استخدام التمر في الحد من تساقط الشعر.

يمكن أن يساعد التمر في علاج مشاكل فقدان الشعر التي تحدث بسبب نقص الفيتامينات ويمكن للتمر أن يعالج ضعف جذور الشعر ويمده بالحديد، ويمكنك هرس بعض التمر الرطب وتطبيقه على فروة الرأس وغسله بعد 10 دقائق.

• استخدام التمر في صناعة أنواع من الحلويات.

يستخدم التمر بعد نزع بذوره في صناعة عدد من الحلويات العربية، مثل المعمول، والمعمول الممدود، وكرات التمر بالمكسرات، وجوز الهند بالتمر، وبسكويت التمر الهش، وحلى التمر.

• استخدام التمر كبديل للسكر.

نضيف لكل نصف كيلو غرام من التمر المقطّع الناعم جدا لتر ماء، ويغلى جيدا ثم يصفى على مهل باستعمال قطعة قماش قطنية، ويحفظ بمرطبان.

التمر مفيد للغاية لصحة الجسم، حيث يمده بالفيتامينات و الكربوهيدرات والألياف والبروتين والبوتاسيوم والمغنسيوم والنحاس والمنغنيز والحديد وفيتامين ب 6 علاوة على ذلك فإن التمر غني جداً للغاية بمضادات الأكسدة، وهي التي تحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان بأنواع المختلفة، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للتمر الموجودة في 100 غم منه:

#فوائد_التمر

إقرأ أيضا:فوائد زيت الزيتون على الريق والقيمة الغذائية لزيت الزيتون