بذور الكتان
تعتبر بذر الكتان من النباتات الحولية، وتعتبر الهند ومنطقة البحر المتوسط الأكثر إنتاجًا لهذه البذور، و تعد بذور الكتان مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية والمضادات الأكسدة والألياف، كما تحتوي على البروتين والأحماض الدهنية والمعروف بأوميغا 3، يصفها البعض بأنها واحدة من أقوى الأطعمة النباتية على هذا الكوكب، كما أن هنالك بعض الأدلة على أنها قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية والسكري، وللتعرف على فوائد بذور الكتان للنساء الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية لبذور الكتان، تابعوا معنا حتى النهاية.
فوائد بذور الكتان للنساء
تعد بذور الكتان كنز من الفوائد الصحية نظراً لقيمتها الغذائية العالية، وبالذات فيما يخص النساء حيث بإمكانهن استخدام بذور الكتان للتنحيف وخسارة الوزن أو لتعزيز صحة الشعر والبشرة، و فيما يلي نقدم لكم أبرز فوائد بذور الكتان للنساء:
- تساعد في خسارة الوزن، حيث تعتبر بذور الكتان مصدر مرتفع لدهون الأوميجا والألياف مما يمنحك الشبع، والحصول على الامتصاص المناسب للعناصر الغذائية، من الأفضل تناول مسحوق بذور الكتان، يمكنك تناول زيت بذور الكتان للحصول على أفضل الفوائد.
- تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب، وخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويعود السبب في ذلك إلى محتوى بذور الكتان العالي من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية المفيدة مثل أحماض أوميجا 3.
- تقليل خطر الإصابة بالتقلصات الناتجة عن الحيض، حيث يساعد زيت بذور الكتان في التخلص من الأعراض والآثار الجانبية الناتجة عن الحيض.
- تخفف ألم الثدي، حيث تم إثبات فاعلية بذور الكتان المطحونة في التخفيف من ألم الثدي من خلال الكثير من الدراسات.
- تنشيط المبايض، وذلك من خلال تحفيز بذور الكتان للهرمونات النسائية، هذا الى جانب دورها الكبير في الحد من اضطرابات الهرمونات النسائية.
- تساعد في انتظام الدورة الشهرية، كما أنها تساعد الإناث في الخصوبة من خلال زيادة فرص الإنجاب وتساعد في الحفاظ على التوازن الهرموني.
- تحسين وظائف الكلى، حيث يساعد تناول بذور الكتان في تحسين وظائف الكلى للنساء المصابات بداء الذئبة.
- تحافظ على صحة الشعر والبشرة، فبذور الكتان مصدر جيد لفيتامين هـ، حيث يمكن استخدام زيت بذر الكتان مباشرة على فروة الرأس للحصول على أكبر قدر من الفوائد.
القيمة الغذائية لبذور الكتان
بذور الكتان هي غذاء نباتي يحتوي على كمية من الدهون الصحية والألياف، وتم استخدامه منذ القدم في الطب البديل نظراً لفوائده الصحية المحتملة، واليوم أصبحت بذور الكتان تتوفر في صور عديدة مما يسهل من استخدامها للوقاية من مشاكل صحية مختلفة، وهذه البذور لها نكهة مشابهة لنكهة المكسرات وقوام هش ومقرمش، مما يسهل من استخدامها في العديد من الوصفات لتحسين الطعم والقوام حيث تقدم الحصة الواحدة والتي هي ملعقة كبيرة أو 7 غرام من بذور الكتان القيمة الغذائية التالية، إليكم القيمة الغذائية لبذور الكتان:
| المادة الغذائيَّة | الكمية لكل 7 غرام |
|---|---|
| السعرات الحراريَّة | 37 سعر حراري |
| البروتين | 1.3 غرام |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الدهون | 3 غرام |
| الكالسيوم | 18 ملغ |
| الحديد | 0.4 ملغ |
| الصوديوم | 2.1 ملغ |
| الألياف الغذائية | 1.9 غرام |
طريقة استخدام بذور الكتان للنساء
تعتبر بذور الكتان من أفضل الأعشاب الطبية، التي تم استخدامها في علاج الكثير من الأمراض، منذ أقدم العصور، و ذلك لما تحتويه من عناصر غذائية، و بالطبع كغيرها من المواد الغذائية تتعدد طرق استخدام بذور الكتان، حيث بإمكانكِ شرب مسحوق بذور الكتان مع كوب من العصير أو الماء، كما تستطيعين رش زيت بذور الكتان أو مسحوق بذور الكتان على السلطة كبديل لتتبيلة السلطة، بالإضافة إلى ذلك من الممكن مزج بذور الكتان مع الزبادي المفضل عندكِ، وللتعرف على المزيد من الطرق تابعي معنا حتى النهاية.
- استخدام بذور الكتان للتنحيف.
المكونات:
- عسل حسب الرغبة.
- 1.5 كوب من الماء.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق بذرة الكتان المطحون.
- قرفة.
طريقة التحضير:
- ضع الماء في وعاء الشاي واتركيه حتى يغلي لمدة 2-3 دقائق.
- قومي بإضافة رشة من القرفة ومسحوق بذور الكتان مع تقليب المزيج بين الحين والآخر.
- قومي بترك المزيج يغلي لمدة 5-8 دقائق أخرى.
- أطفئ النار وقم بتصفية الشاي، بإمكانك إضافة العسل لتحسين الطعم وحسب الرغبة.
- استخدام بذور الكتان للشعر.
إن كنت تبحثين عن طريقة تمكنك من الحصول على شعر ناعم وأملس فلا تتردي باستخدام بذور الكتان للشعر.
المكونات:
- كوب من بذور الكتان.
- 2.5 كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- قومي بإضافة بذور الكتان للماء المغلي.
- اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق مع الاستمرار بالتقليب حتى لا يلتصق الخليط.
- عندما يصبح الخليط كالهلام قومي بإغلاق النار.
- اتركي الجل خارجا إلى أن يبرد، قد يحتاج إلى حوالي الساعة.
- باستخدام الجوارب قومي بتصفية الخليط ووضعه في كوب زجاجي.
- لتعزيز الفائدة قومي بإضافة جل الصبار إلى الخليط.
- قومي بتطبيق الجل على شعرك لمدة ساعتين على الأقل مرة واحدة في الأسبوع.
- بإمكانك تخزين الجل في الثلاجة.
