الفلفل الاخضر
ينتمي الفلفل الاخضر إلى فصيلة النباتات الباذنجانية و يعتقد أن موطنه الأصلي هو المكسيك، ومن ثم انتقل مع البشر بعد اكتشاف القارة الأمريكية إلى أوروبا ومن إلى أنحاء العالم الأخرى قبل نحو 400 عام، و تناول الفلفل الاخضر بانتظام يساعد على تحسين الصحة وتحسين عمل أعضاء الجسم بشكل مثالي، لأنه يحتوي على عناصر ومركبات مثالية للصحة، وللتعرف على فوائد الفلفل الاخضر الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للفلفل الاخضر، فتابعوا معنا حتى النهاية.
فوائد الفلفل الاخضر
فوائد الفلفل الحلو الصحية عديدة وكثيرة ولا غنى عنها، فالفلفل الاخضر يمد الجسم بالطاقة والحيوية وتعزز من نشاطة، لما له من مركبات عديدة مفيدة للجسم، وللتعرف على أبرز فوائد الفلفل الاخضر، تابعوا معنا حتى النهاية.
- مسكن طبيعي للألم، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهاب، حيث يخفف الفلفل الحلو من الألم المرتبط بالأعصاب كالحزام الناري، و الهربس وهو التهاب جلدي مرتبط بالأعصاب أيضاً.
- الحماية من فقر الدم، فالفلفل الحلو ليس فقط مصدرًا جيدًا للحديد، كما أنه غني بشكل خاص بفيتامين C الذي يساعد على تعزيز وزيادة امتصاص الحديد داخل الأمعاء.
- إنقاص الوزن، حيث يعزّز تناول الفليفلة من عملية التمثيل الغذائي عن طريق خفض الدهون الثلاثية، مما يساعد في حرق السعرات الحرارية والحفاظ على المستويات المطلوبة من الكوليسترول.
- تقوية جهاز المناعة، وذلك بفضل احتوائه على فيتامين سي.
- تحسين صحة القلب، حيث أكدت الدراسات أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الفلفل الاخضر تساهم في الوقاية من أمراض القلب التاجية، لكونها موسِّعة للأوعية الدموية، تساعد في تحسين انخفاض ضغط الدم وانخفاض معدل ضربات القلب، وهذا بدوره يساعد في تحسين تدفق الدم مما يؤدي إلى وصول الأكسجين للأنسجة على النحو المطلوب.
- تعزيز صحة العيون والرؤية وحمياتها من الضعف وذلك لاحتواء الفلفل الاخضر على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعزز الصحة.
- علاج الاضطرابات المعدية المعوية، حيث يحتوي الفلفل الاخضر على حمض التانين الذي يلعب دور رئيسي في علاج العديد من الاضطرابات المعوية مثل الإسهال والدوسنتاريا، وغيرها من الاضطرابات الميكروبية.
القيمة الغذائية للفلفل الاخضر
يحتوى الفلفل الأخضر على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم والجهاز المناعي، كمضادات الأكسدة وفيتامين سي والبوتاسيوم وحمض الفوليك، وبالإضافة إلى هذا يحتوي الفلفل الحلو على نسبة عالية من فيتامين С تعادل الموجودة في الليمون، كما يحتوي الفلفل الحلو على بيتا-كاروتين المضاد للأكسدة ويدمر أشكال الأكسجين الحرة، وبالتالي يبطئ عملية الشيخوخة، و الجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للفلفل الاخضر الموجودة في 100 غم منه:
| المادة الغذائيَّة | الكمية لكل 100 غرام |
|---|---|
| السعرات الحراريَّة | 20 سعر حراري |
| البروتين | 0.86 غرام |
| الكربوهيدرات | 4.64 غرام |
| الدهون | 0.17 غرام |
| الكالسيوم | 10 ملغ |
| الحديد | 0.34 ملغ |
| الصوديوم | 3 ملغ |
| الألياف الغذائية | 1.7 غرام إقرأ أيضا:فوائد الشعير الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للشعير |
طريقة استخدام الفلفل الاخضر
يحتوي الفلفل على فيتامين سي والكاروتينات وغيرها من العناصر الغذائية، لذلك قد يحرص الكثيرون على تناوله والاستفادة منه، وبالتأكيد قد تتعدد طرق تناوله، فمن الممكن تناوله نيئا بعد غسله من الخارج فقط بالماء البارد لتحقيق أقصى استفادة من فيتامين سي، و إذا أردت تناوله مطبوخاً، يفضل قليه بشكل خفيف، كما يعد تحميصه في الفرن على درجة حرارة متوسطة فكرة جيدة أيضاً، رغم أنه قد يفقد 25% من الفيتامينات الحساسة للحرارة، ويفقد 50% من فيتامين سي، وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الفلفل الاخضر وجبة أساسية لتغذية شعرك، فمجرد أن تحرصي على تناول كمية كافية من الفلفل الاخضر في نظامك الغذائي أو أن تستخدمينه في خلطات ووصفات العناية بالشعر، فهو كفيل بتزويد خلايا الشعر بما تحتاجه من عناصر غذائية لحمايتها من التلف وتجديدها، وفيما يلي نقدم لكم طريقة استخدام الفلفل الاخضر للعناية بالشعر:
- طريقة استخدام الفلفل الاخضر لتطويل الشعر.
- قومي بمزج حبة كبيرة الحجم من الفلفل الاخضر، مع ملعقتين من زيت الزيتون، وضعي المزيج على النار الهادئة بعد مزجه مع الماء.
- قومي بتطبيق المزيج فوق الشعر بشكل كامل.
- اتركي الخلطة لمدة لا تقل عن ساعتين للحصول على أفضل نتائج ممكنة في هذا الجانب، ثم اغسلي الشعر جيداً.
- كرّري العملية مرتين في الأسبوع على الأقل.
