هل الفول السوداني يزيد الوزن

الفول السوداني، هو نبات موسمي من عائلة البقوليات، تنمو على جذوره درنات ويكبر حجمها وتحتوي البذور اللذيذة داخلها، و يتميز الفول السوداني بقيمته الغذائية العالية ودوره الكبير في تعزيز صحة القلب والشرايين، و محتواه العالي من البروتين، كما يحتوي الفول السوداني على كميات عالية من فيتامين ب 3 وفيتامين هـ والزنك، و يعتبر أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف والمعادن المتعددة، مثل النحاس والمنغنيز والفولات والمغنيسيوم، ونظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الدهون قد يتساءل البعض عما إذا كان الفول السوداني يزيد الوزن أم لا، وهو ما سنجيب عليه في الأسطر القادمة من مقالنا.

هل الفول السوداني يزيد الوزن؟، يمكن للفول السوداني أن يسبب زيادة الوزن، عند الإفراط في تناوله، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كذلك فإن أكله مملحاً يؤدي إلى زيادة في كمية الماء بالجسم، بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم، ما يعطي وزنًا أكبر على الميزان، لذا من المهم تناول الفول السوداني باعتدال، لأنه قد يفسد نظامكِ الغذائي في حال كان الهدف منه إنقاص الوزن عند الإفراط فيه، وتناوله باعتدال سوف يكون إضافة صحية لنظامكِ الغذائي، لكونه مصدر غني بالبروتين والألياف، اللذين يساعدان على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي تجنب تناول الأطعمة السريعة أو الحلويات.

يتمتع الفول السوداني بقيمة غذائية عالية؛ لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، و البروتينات، والدهون، والأحماض الأمينية كحمض الفوليك، ونسبة عالية من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى المعادن المختلفة كالحديد، والكالسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للفول السوداني الموجودة في 100 غم منه: