فوائد اللب الابيض الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للب الابيض

اللب الأبيض هو عبارة عن بذور نبات القرع العسلي المجففة، و يعتبر واحد من أشهر أنواع المسليات في العالم، و يحتوي اللب الأبيض على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين الصحة وإمداد الجسم بحاجته من العناصر الغذائية المهمة له كالزنك والفسفور والنحاس والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم، كذلك هو غني بالبروتين والكربوهيدرات، فضلاً عن نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية الهامة، ونسب كبيرة من فيتامين أ وج وهـ ود، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم فوائد اللب الابيض الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للب الابيض، فتالعوا معنا حتى النهاية.

فوائد اللب الأبيض أو بذور القرع البيضاء كثيرة جداً، فصحيح أننا نتلذذ بأكل هذه البذور سواء كانت محمصة أو نيئة، ولكن قلة هم الذين يعرفون عن قيمتها الغذائية، وفوائدها الجمة للجسم، لذلك سوف نقدم لكم فيما يلي أبرز فوائد اللب الابيض:

1. تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد، وذلك لأن اللب الابيض يحتوي على الكالسيوم والحديد والماغنسيوم، فضلاً عن وجود نسبة كبيرة من الفسفور والزنك.
2. يحسن صحة القلب، فاللب الابيض مصدر رائع لمضادات الأكسدة والمغنيسيوم و الزنك و الأحماض الدهنية، و التي قد تساعد في الحفاظ على صحة قلبك. 
3. خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول المرتفعة، وهما عاملان يزيدان من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك بسبب غنى اللب الابيض بالكثير من المركبات والعناصر الغذائية التي تلعب دوراً في الحماية من السكري، كالبوتاسيوم والصوديوم اللذان يساهمان في تنظيم مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقلل المخاطر المحتملة لمرض السكري.
5. تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، حيث يمكن لتناوله و تضمنه في نظامك الغذائي أن يساعد في إنخفاض نسب الإصابة بسرطان المعدة، سرطان الثدي، و سرطان الرئة، و سرطان البروستاتا و القولون.
6. يحسن صحة البروستاتا و المثانة، حيث قد يساعد اللب الابيض في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد، وقد وجدت العديد من الدراسات في البشر أن تناوله يقلل من الأعراض المرتبطة بتضخم البروستاتا.

يحتوي اللب الأبيض على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى فيتامين ب المركب وهو من الفيتامينات الهامة التي تساعد على حماية الأعصاب الطرفية من الالتهابات الناتجة عن مرض السكري، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للب الابيض والموجودة في كل أوقية 100 غرام منه: