حل سؤال: يفضل الثلج العادي على الثلج الجاف في تبريد اللحوم ومنتجاتها أثناء الشحن. نعلم جميعًا الجليد العادي الذي ينتج عن تجمد الماء وتحوله من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة ، في حين أن عملية ذوبانه هي عملية التحول المعاكسة ، ولكن في الواقع هناك نوع آخر من الجليد وهو إنتاجه الصناعي ، و موقع إلكتروني يحتوي على محتوى في سطور مقالته التالية سيقدم لنا هذا النوع ، ويذكر أهم المعلومات المتعلقة به ويحل السؤال المذكور مسبقًا.
يفضل استخدام الثلج العادي على الثلج الجاف في تبريد اللحوم ومنتجاتها أثناء النقل
العبارة السابقة هي “عبارة خاطئة” ، حيث أن الثلج الجاف هو النوع الشائع الاستخدام في نقل وتخزين الأطعمة المبردة ، حيث تستغرق عملية الذوبان وقتًا أطول ، ولا تمر بالحالة السائلة ، بل يتم نقلها مباشرة من الحالة الصلبة إلى الغاز وفقًا لعملية تحويل فيزيائية تسمى بالتسامي.
انظر أيضًا: يسمى التغيير الذي يتسبب في تحول الجليد إلى ماء سائل
ما هو الثلج الجاف
يتم الحصول على الثلج الجاف من خلال عملية تبريد ثاني أكسيد الكربون إلى 78 درجة مئوية تحت ضغط عالٍ ، وفي ظل الظروف الطبيعية ، يتم تحويل قطع الثلج الجاف إلى شكل غازي مباشرة دون المرور عبر السائل ، مما يجعله أفضل في تبريد الطعام وحفظه. ، وكان أول استخدام لهذا النوع من الثلج في عام 1924 م في الولايات المتحدة الأمريكية.[1]
إقرأ أيضا:تاريخ عودة الموظفين بعد عيد الأضحى 1443 للقطاع العام والخاصانظر أيضًا: يتشكل الثلج عندما تصل درجة الحرارة
استخدامات الثلج الجاف
لا يستخدم الثلج الجاف فقط لتبريد الطعام وحفظه ، بل يستخدم أيضًا للعديد من الأشياء ، منها:
- عمليات المعالجة على كل من البلاستيك والمطاط.
- إزالة الندبات والثآليل من الجلد.
- يستخدم في الحفلات والأعراس ، ويضيف مشهد جميل.
- يتم استخدامه في المختبرات لتنظيف خطوط الإنتاج والنقل.
- مكافحة الحريق.
بنهاية المقالة التالية ستعرف مدى صلاحية عبارة “يفضل الثلج العادي على الثلج الجاف” في تبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن. كما تم تعريف Torris وتم ذكر استخداماته الأكثر شهرة.
إقرأ أيضا:كم عمر بسام لطفي الممثل السوري