كيف دخلت الفلافل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية 3 مرات؟ تعد الفلافل من الوجبات الشعبية في كثير من البلدان ، وخاصة مصر ولبنان والأردن وسوريا. بل إنها تتميز بأسماء مثل “طعمية” حيث ورد ذكرها في مصر كوجبة رئيسية شهيرة للغاية خاصة على الإفطار ، وقد حققت الفلافل رقماً قياسياً جعلها تدخل كتاب غينيس لثلاث مرات ، ولهذا السبب كانت الإشارة. تستعرض الصفحة سبب حدوث ذلك وأهم المعلومات المميزة عن الفلافل.
كيف دخلت الفلافل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية 3 مرات؟
لا تعتبر الفلافل وجبة عادية ، لكنها تتميز بتاريخ طويل وارتباط وثيق بالأشخاص الذين يأخذونها كوجبة من الوجبات الشعبية الرئيسية ، وبدأت قصة الفلافل مع كتاب غينيس للأرقام القياسية منذ عام 2010 ، ووصلت إلى أرقام قياسية. في لبنان وكاليفورنيا والأردن. يجيب التالي على سؤال كيف دخل كتاب فلافل غينيس 3 مرات:
اول مرة
كان ذلك في 9 مايو 2010 م من قبل الشيف اللبناني الشهير رمزي شويري وفريقه ، ثم تم تقديم “أكبر طبق فلافل في العالم” والذي يبلغ وزنه 5173 كيلوغراماً ، والجدير بالذكر أنه يعادل تقريباً. 10452 دزينة من شرائح الفلافل ، وذلك بمساعدة حوالي 300 طالب وتحت إشراف لحم البقر بشكل رمزي ، ووضعت الفلافل على طبق خزفي ضخم بلغ الفطر 7.17 متر.[1]
إقرأ أيضا:يعد شراب عصير الفاكهة مثالا على المواد النقيةمرة ثانية
دخلت فلافل موسوعة جينيس للأرقام القياسية للمرة الثانية بعد أن حققت “أكبر رقم قياسي في العالم”. بوصات ومحيطها ثلاثة أقدام و 10 بوصات.[2]
المرة الثالثة
في عام 2012 ، حطم فريق من الشيفات الأردنيين الرقم القياسي السابق وسجل رقمًا قياسيًا جديدًا ليحقق “أكبر رقم قياسي للفلافل في العالم”. وبذلك دخلت الفلافل موسوعة جينيس للأرقام القياسية برقم قياسي بلغ 74.75 كجم. أعده عشرة طهاة من فندق في العاصمة عمان ، وكانت شريحة الفلافل بمثابة مقبلات ، ولوجبة إفطار شارك فيها 600 شخص ، تجدر الإشارة إلى أن الأردنيين أنفسهم حطموا الرقم القياسي في عام 2019 بصنع شريحة فلافل. يزن 101.5 كجم.[3][4]
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في الفلافل المقلية
من أين أتت الفلافل؟
يعود أصل الفلافل إلى مصر ، وفقًا لمعظم المصادر ، حيث يعود تاريخ هذه الوجبة إلى الأقباط في العصور القديمة كوجبة صيام نباتية ، وكلمة فلافل في الأصل كلمة قبطية تعني “مع الكثير من الفاصوليا”. ولكن هناك جدل حول هذا الموضوع ، هناك من يعتقد أن أصل الفلافل يعود إلى سوريا ، يصنعون الفلافل من الحمص بدلاً من الفول كما في مصر ، وهناك من يعتقد أن أصل الفلافل يعود إلى فلسطين ، لكن دراسة أجريت في لندن خلصت إلى أن أصول الفلافل تعود إلى مصر.
إقرأ أيضا:حل لغز من اخر من يموت من الخلائق من 8 حروفيوم الفلافل العالمي
يتم الاحتفال بيوم الفلافل العالمي في 12 يونيو من كل عام ، ورغم شهرة هذه الوجبة في العالم إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة في دول الشرق الأوسط وخاصة مصر وسوريا والأردن ولبنان ، لذلك نجد في مصر أن الشركة العملاقة تقدم ماكدونالدز نسختها الخاصة من الفلافل تحت اسم “ماك فلافل” على الإفطار ، ويوجد مكان خاص بيوم الفلافل والذي يتضمن احتفال الملايين من الناس حول العالم.[5]
شاهدي أيضاً طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون
القيمة الغذائية للفلافل
تحتوي الفلافل على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة ، وتحتوي 100 جرام من فطائر الفلافل على حوالي 333 سعرة حرارية ، وعلى الرغم من احتوائها على عناصر مثل البروتين وفيتامين B6 وبعض المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم وغيرها ، فإنها تصبح غنية بالزيت. الدهون والسعرات الحرارية ، ولهذا السبب لا ينصح بها. من خلال زيادتها ، توجد وصفات صحية لصنع الفلافل ، خاصةً لتحضيرها في المنزل وتقليل الزيوت ، للاستفادة من طعم الفلافل اللذيذ ولأنه مصدر جيد للألياف والبروتين.[6]
إقرأ أيضا:من هو دكتور عمر محمود خالد ويكيبيدياشاهدي أيضاً: طريق الكيتو-الفلافل الصحي دون غياب
بهذا ننهي مقالتنا: كيف دخلت الفلافل في موسوعة جينيس للأرقام القياسية 3 مرات؟ الذي قدمنا فيه تفاصيل الفلافل التي تدخل في موسوعة جينيس للأرقام القياسية في كل مرة. كما تطرقنا بإيجاز إلى تاريخ ومنشأ الفلافل ، وأهم النصائح للاستفادة من القيمة الغذائية للفلافل.
