ملح الهملايا
ملح الهيمالايا هو ملج وردي مستخرج من منجم ملح Khewra، الذي يقع بالقرب من جبال الهيمالايا في باكستان، ويتشابه ملح الهيمالايا مع الملح العادي إلا أنه يحتوي كميات أعلى من العناصر الغذائية، و يتكون ملح الهيمالايا الوردي في الغالب من كلوريد الصوديوم، كما يحتوي العديد من المعادن والعناصر الأخرى غير الموجودة في ملح الطعام العادي، و في هذا المقال سوف نقدم لكم فوائد ملح الهملايا الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية لملح الهملايا، فتابعوا معنا حتى النهاية.
فوائد ملح الهملايا
يعتبر ملح الهملايا من أعلى وأجود الأملاح، فهو ذو قيمة غذائية و علاجية عالية، كما أنه من الأملاح التي يوصى باستعمالها طبياً لما يتمتع من خصائص، وفيما يلي نقدم لكم أبرز فوائد ملح الهملايا، فتابعوا معنا حتى النهاية.
- تعزيز مناعة الجسم، حيث يعمل ملح الهملايا على منع العدوى البكتيرية أثناء التنفس، كما أنه يحارب الفطريات.
- زيادة مستويات الطاقة، وذلك بسبب محتوى ملح الهملايا الغني بمضادات الأكسدة والأيونات، فإن هذا المكون الطبيعي يزيد مستويات الطاقة البدنية والعقلية بطريقة طبيعية.
- تحسين جودة النوم، حيث ينصح باستنشاق ملح الهيمالايا قبل الخلود للنوم، كونه يساعد على تنظيف مجرى الهواء والتنفس بشكل جيد.
- تعزيز القدرات العقلية، وذلك عن طريق استنشاق ملح الهيمالايا، مما يسمح بتدفق الأكسجين بسهولة للمخ مما يحسن القدرات العقلية والتركيز.
- محاربة الصداع النصفي، وذلك بسبب المعادن الموجودة في ملح الهملايا، والتي تقوم أحيانا خلال عدة دقائق فقط بتحفيز عزل السيروتونين، وهو هرمون يقلل الألم ويعزز الصحة العامة.
- مزيل للروائح الكريهة، إذ يمكن استخدام ملح الهملايا كمزيل للعرق، عن طريق خلطه بالزيوت الأساسية كما أنه يساعد على التقليل من رائحة الفم الكريهة وتقوية الأسنان، من خلال خلطه بالماء المقطر وزيت النعناع، واستعماله كغسول للفم.
- خفض ضغط الدم، وذلك عند استبدال ملح الطعام بملح الهملايا ولكن دون الإفراط به، حيث أنه يحتوي على نسبة أقل من الصوديوم مقارنةً مع ملح الطعام، كما أنه يساعد على استرخاء العضلات ومنع الجسم من التعرض إلى الجفاف.
القيمة الغذائية لملح الهملايا
يحتوي ملح الهملايا نسب منخفضة من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، و نسب مرتفعة من الصوديوم، كما أنه خالٍ كلياً من السعرات الحرارية، الألياف، السكريات، الكربوهيدرات، الدهون والبروتينات، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية لملح الهملايا الموجودة في غرام واحد منه:
المادة الغذائيَّة | الكميَّة |
---|---|
الحديد | 0.0369 ملغ |
البوتاسيوم | 2.8 ملغ |
المغنيسيوم | 1.06غرام |
الكالسيوم | 1.6 ملغ |
الصوديوم | 368 ملغ |
استخدام ملح الهملايا
يستخدم ملح الهمالايا بشكل عام للطهي تماماً كما تفعل مع ملح الطعام العادي، و يمكن إضافته في الصلصات والمخللات، كما من الممكن أن يتم تقديمه على هيئة أسطح تقطيع وأطباق للناس، كما بستبدل بعض الأشخاص ملح الاستحمام بملح الهيمالايا الوردي، كما من الممكن أن تستخدم في العديد من الأغراض العلاجية والتي هي كما يلي:
- يحمي الأسنان ويكافح التهاب اللثة وتسوس الأسنان ويزيل رائحة الفمّ الكريهة.
- يخفف من التهابات الجلد ويعالج الصدفية والأكزيما.
- يستطيع تنظيف الجهاز الهضمي وتطهيره طبيعياً وإزالة السموم المتراكمة به.
- يعالج مشاكل الجهاز التنفسي كالالتهاب الشعب الهوائية والربو والجيوب الأنفية والحساسية.
- يحافظ على مستوى السكر الطبيعي في الدمّ وينصح به لمرض السكري أكثر من الملح العادي.
- يقلل من الشد العضلي ويحافظ على عمل عضلة القلب.
- يحافظ على مستوى الحموضة في الجسم.
- يساعد على استرخاء الذهني وتقليل الاجهاد.
- يحافظ ملح الهملايا على توازن السوائل في الجسم فهو يضمن التوازن السليم بين سوائل الجسم.
أضرار ملح الهملايا
وعلى الرغم من كل فوائد ملح الهملايا إلا أنه من الممكن أن يكون لاستخدامه أضرار وآثار جانبية منها:
- إدخال بعض الملوثات إلى الجسم في حال لم يكن منقّى بشكل كامل، لذا يجب الحرص على اختيار النوعية الجيّدة منه.
- الإفراط به يتسبب في التأثير على القلب والأوعية الدموية ومعدل ضغط الدم.
- زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى.
- يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة والحصوات.
#فوائد_ملح_الهملايا