فوائد

فوائد بذور المورينجا الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية لبذور المورينجا

بذور المورينجا

المورينجا هو نبات موطنه شمال الهند، و من الممكن أن ينمو أيضا في الأماكن استوائية، مثل آسيا وأفريقيا، وتمتاز المورينجا بأن جميع أجزائها من أوراق، وزهور، وبذور، وجذور صالحة للاستخدام، و بالنسبة لفوائد بذور المورينجا فهي كثيرة حيث يمكن لتلك البذور حماية الكبد من التدهور والتليف، كما أنها تسهم في علاج بعض الأمراض المزمنة، مثل: داء السكري من النوع الثاني، والتخلص من وجع المفاصل، والشفاء من مرض فقر الدم، والشفاء من مشاكل الجهاز التنفسي والهضمي، وللتعرف على المزيد حول فوائد بذور المورينجا الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية لبذور المورينجا، تابعوا معنا حتى النهاية.

فوائد بذور المورينجا

لبذور المورينجا فوائد عديدة، حيث أثبت بأنّها تعتبر مكمّلاً غذائيّاً، لأنها تقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض وخاصّة الأمراض الإلتهابيّة، وهي بدورها تقوم بحرق السكّريات من الدم، وهي من أهمّ العلاجات التي تستخدم للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعيّة الدمويّة، وللتعرف على المزيد من فوائد بذور المورينجا، تابعوا معنا حتى النهاية.
  1. تخفض مستويات السكر في الدم، حيث أظهرت بعض الدراسات على الفئران نتائج قد تكون مبشرة أنه بإمكان المواد المستخلصة من بذور المورينجا المساعدة في تحسين خلايا.
  2. تمتلك بذور المورينجا خصائص مضادة للبكتيريا نظراً لاحتوائها على مركبات تساهم في قتل البكتيريا عن طريق تدمير غشائها الخارجي وبذلك يمكن استخدامها لعلاج بعض الالتهابات البكتيرية.
  3. التخفيف من الالتهابات في حالات مرضية مختلفة مثل الربو والروماتيزم ومرض كرون.
  4. لبذور المورينجا دور كبير في ترطيب البشرة والشعر.
  5. حماية الكبد من التلف، وذلك لوجود العديد من المواد والعناصر الغذائية المفيدة للكبد في بذور المورينجا، ومنها: مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات اللازمة، وبعض الأحماض المهمة مثل: حمض الفيروليك..
  6. يمكن استخدام بذور المورينجا في التخلص من اضطرابات ومشاكل الجهاز الهضمي؛ لأنها قادرة على علاج قرحة المعدة، وتساعد في عملية تنظيف القولون والأمعاء وقنوات الهضم.
  7. المحافظة على القدرات العقلية وصحة الدماغ، فبذور المورينجا تتضمن بعض المواد الرئيسية كالأحماض الأمينية وأوميجا3، وكذلك حمض الفوليك والدهون الحمضية وفيتامين «هـ» وفيتامينات أخرى، وكلها عناصر غذائية ضرورية لصحة الدماغ وتحسين وظائفه الإدراكية.
  8. علاج ظاهرة الأرق واضطراب النوم، والحصول على النوم العميق المريح بسرعة، والتخلص من التوتر والإجهاد والتعب.

    القيمة الغذائية لبذور المورينجا

    تحتوي بذور المورينجا على نسبة عالية من الزيوت والأحماض الدهنية المفيدة ومنها حمض الأوليك وعلى الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مع نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة، والستيرول، كما تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، و بالإضافة إلى تعتبر بذور المورينجا مصدر مهم للبروتينات الغنية بالأحماض الأمينية الكبريتية، و السكريات المفيدة والكربوهيدرات والألياف، و من حيث القيمة الغذائية تعتبر بذور المورينجا مصدراً غنياً للحديد والبوتاسيوم وفيتامين أ و فيتامين ج والكالسيوم.

    طريقة استخدام بذور المورينجا

    بعد التعرف على فوائد بذور المورينجا لا بد من الحديث عن طرق استخدامها وكيفية الاستفادة بها، حيث يمكن طحن بذور المورينجا للحصول على دقيق أو تخميرها و إنباتها ثم طحنها إلى دقيق للحصول على أكبر تركيز من الأحماض الأمينية فيها، والتخلص من المواد السامة التي يمكن أن تكون موجودة فيها، كما تستعمل البذور في بعض المناطق في الصناعات الغذائية مثل صناعة الشوكولاتة والطحينية، حيث يستخدم الزيت المستخلص أو يمكن استعمال دقيق مطحون البذور كعامل مثبت في صناعة المستحلبات، ومن الممكن أيضاً طهي وتحميص بذور المورينجا قبل تناولها.
    #فوائد_بذور_المورينجا

    السابق
    فوائد خل التفاح للتخسيس والقيمة الغذائية لخل التفاح
    التالي
    مميزات وإمكانيات Llama من فيسبوك ومقارنة مع GPT-4o

    تم إكتشاف مانع الإعلانات