فوائد بذور القرع الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية لبذور القرع

تتميز بذور القرع أو بذور اليقطين بقشرتها البيضاء و لبّها ذو اللون الأخضر الفاتح،  وشكلها بيضاوي، وتعد بذور القرع من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها عادة بعد تحميصها كنوع من التسالي، كما وتعتبر مصدراً غنياً بالزيوت الطبيعية، البوتاسيوم، المغنيسيوم والكالسيوم والكثير من العناصر الغذائية المهمة التي تعزّز من صحة الجسم بما في ذلك صحة القلب والعظام، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم فوائد بذور القرع الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية لبذور القرع، فتابعوا معنا حتى النهاية.

أكدت الدراسات الطبية الحديثة أن بذور القرع تساعد على علاج عشرات الأمراض والوقاية منها، بمجرد تناولها بانتظام، وللتعرف على أبرز فوائد بذور القرع، تابعوا معنا حتى النهاية.

1. تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي، حيث وجدت الدراسات أن بذور القرع تعتبر مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في البحث عن الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا، ويمكن لمضادات الأكسدة أن تقلل الالتهاب وتحمي الخلايا من الجذور الحرة الضارة.
2. تساعد على تحسين تنظيم الأنسولين، كما و تساعد على منع مضاعفات السكري، وذلك بسبب احتواء بذور القرع مواد مضادة للأكسدة.
3. الحصول على نوم هادئ و مريح، وذلك لأن بذور القرع مصدر غني بعنصر التربتوفان وهو حمض أميني والذي يقوم الجسم بتحويله الى السيروتين ثم الى الميلاتونين وهو هرمون النوم.
4. تعزيز الجهاز المناعي، وذلك لأن الزنك مكون رئيسي في بذور القرع، والذب هو مهم للوقاية من الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي مثل نزلات البرد الحادة والضيق المزمن في الشعب الهوائية وتعزيز المناعة.
5. يدعم صحة القلب، حيث تشير الدراسات إلى أن الاستخدام المنتظم لبذور القرع يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية، وقد يكون السبب هو وجود كمية وافرة من الدهون غير المشبعة.
6. مفيد للبروستاتا والمثانة، حيث تبين أن من أهم فوائد بذور القرع، هو المساعدة في تخفيف الأعراض المرتبطة بتضخم البروستاتا الحميد.
7. مفيد للتنحيف، لأن بذور القرع غنية بالعناصر الغذائية المعروفة بأنها تدعم فقدان الوزن، مثل الألياف، والبروتين، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تعمل جميعها على تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وتمنع الإفراط في تناول الطعام.