فوائد النسكافيه والقيمة الغذائية للنسكافيه

النسكافيه

النسكافيه هو قهوة سريعة التحضير مستخلصه من البن المجفف والمطحون، حيث يتم عمل النسكافية من خلال تخمير نبات البن وتجفيفه وإزالة الماء منه مما يجعله أكثر تركيزاً من القهوة العادية، و يعتبر النسكافيه من أشهر أنواع القهوة وأكثرها استخداماً، وفي العديد من الدول يمثل إنتاج النسكافية أكثر من نصف الإجمالي العام لمخزون البن، و النسكافيه ذو فوائد عظيمة للجسم عند القيام بتناوله بشكل منظم، و في هذا المقال سوف نقدم لكم فوائد النسكافيه والقيمة الغذائية للنسكافيه، فتابعوا معنا حتى نهاية المقال.

فوائد النسكافيه

هناك العديد من الفوائد التي يقدمها النسكافيه للجسم، ومن أهم تلك الفوائد ما يلي:

التخلص من الاكتئاب ، حيث يساعد الكافيين الموجود بالنسكافيه على تنشيط هرمون السيروتين المسئول عن السعادة ويقلل من الشعور بالاكتئاب.
تنظيف الكبد، فالنسكافيه من المشروبات المدرة للبول والتي تساعد الكبد على التخلص من السموم المتراكمة به، كما أنه ينشط الخلايا الكبدية.
تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، فثلاثة أكواب من المشروبات الغنية بالكافيين مثل النسكافيه يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
الوقاية من مرض باركنسون، فشرب كوب إلى ثلاثة أكواب من أحد أنواع القهوة والتي أحدها النسكافيه قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.
التقليل من الشهية والسيطرة على كمية الطعام المتناولة، حيث يساعد النسكافيه على تعزيز وقوة نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة، وبذلك يؤدي إلى خسارة الوزن.
يحسن النسكافيه من الصحة العقلية و تقليل مخاطر الانتحار، كما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض عصبية معينة.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، فلقد وجد أن استهلاك النسكافيه قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكر النوع الثاني.

القيمة الغذائية للنسكافيه

يحتوي النسكافيه على كمية عالية من مضادات الأكسدة.، وقد وجد أن النسكافيه قد يكون أعلى من أي نوع آخر من القهوة. حيث يحتوي على مضادات الأكسدة اعتمادًا على كيفية معالجتها.ويوفر مجموعة بسيطة من العناصر الغذائية مثل: البوتاسيوم وفيتامين ب 3، والجدول التالي يُبيِّن القيمة الغذائية للنسكافيه الموجودة في معلقة صغيرة، أو ما يُعادل غراماً واحداً منه:

إقرأ أيضا:فوائد الثوم للرجال والقيمة الغذائية للثوم

المادة الغذائيَّة	الكميَّة
السعرات الحراريَّة	3.53 سعرة حرارية
البروتين	0.112 غرام
الكربوهيدرات	0.754 غرام
الدهون	0.005 غرام
الصوديوم	0.37 ملغ
الحديد	0.044 غرام
الكالسيوم	1.41 ملغ
البوتاسيوم	35.4 ملغ

طريقة استخدام النسكافيه

هنالك بالطبع الكثير من الطرق للاستفادة من النسكافيه، وفيما يلي نذكر لكم أهمها:

طريقة تحضير النسكافيه بالطريقة التقليدية.

المقادير:

كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير:

قم بغلي كوب واحد من الماء ثم أضف الحليب، مع نصف ملعقة من السكر، والنسكافيه.
حرّكي جيّداً بالملعقة، ومن المُمكن وضع السكّر حسب الرغبة أو زيادة كمية النسكافيه لمن يُفضّل النسكافيه الداكن.