فوائد الموز الكثيرة لجسم الإنسان والقيمة الغذائية للموز

الموز هو نبات استوائي، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا ومنطقة إندونيسيا، ويعتبر الموز من أشهى الفاكهة وأكثرها استخداماً، فهو غنيّ بالألياف والفيتامينات والمعادن ولاسيما البوتاسيوم اللازم لوظائف الخلايا الحيوية والأعصاب والعضلات، والثمار الناضجة تلين المعدة وتقويها ضد الحموضة والقرحة، وتعالج ضغط الدم المرتفع، وبها نسبة من الكربوهيدرات، كما أطلق الهنود القدماء على الموز طعام الفلاسفة وذلك أن الفلاسفة عندهم كانوا يأكلونه بكثرة، وسمّاه المزارعون العرب الموز قاتل أبيه لأنه بعد نضج ثمره يجب أن تخلع شجرته لتنبت مكانها أو قريبا منها شجرة أخرى تعطي ثماراً جديدة، و من الممكن استخدام الموز عن طريق إضافته للعصائر، والمخبوزات، والحلويات، والصلصات، ويستخدم أحياناً كبديل عن السكر في بعض الأطباق، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم فوائد الموز الكثيرة لجسم الإنسان والقيمة الغذائية للموز.

فوائد الموز لجسم الانسان أمور مثبته علميا نتجت عن عدة دراسات وابحاث علمية، حيث يعد الموز من أشهر الفواكه التي يفضلها الجميع كونه غني بالكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم و تقيه من الأمراض، إليكم أبرز فوائد الموز:

1. يمنح شعوراً بالشبع، حيث تحتوي حبة موز متوسطة الحجم على حوالي 3 جرامات من الألياف والتي تبطئ إفراغ المعدة وتزيد الشعور بالشبع والامتلاء. 
2. يعزز صحة الجهاز الهضمي، لأنه يحتوي على نوع من الألياف الذي يسمى النشا المقاوم والذي يلعب دوراً أساسياً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما يحتوي على نوع آخر من الألياف يسمي البكتين والذي يمنع الإمساك ويسهل التبرز. 
3. الحفاظ على صحة قلبك أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها من أجل صحتك العامة وطول العمر بعد كل شيء، كما يحتوي الموز على مستويات عالية من البوتاسيوم، ويساعد في إدارة ضغط الدم، تلعب الألياف والفولات ومضادات الأكسدة، قد يساعد الموز أيضًا في خفض أنواع الكوليسترول الضارة التي يمكن أن تسد الشرايين وتؤدي إلى النوبات القلبية.
4. يعمل الموز علي الحماية من الإصابة بالزهايمر، لأنه غني بعنصر المغنسيوم، والبوتاسيوم، الذي من دورها القيام بذلك.
5. يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ليس دقيقًا أن نقول إن الموز يمنع السكتات الدماغية، لأنه بالتأكيد ليس بهذه البساطة، لكن تناول بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بفضل المستويات العالية من البوتاسيوم وانخفاض مستويات الصوديوم، والموز ممتاز لخفض ضغط الدم، ويحتوي أيضًا على مادة فيتوسترولس التي تلعب دورًا مهمًا في خفض نسبة الكوليسترول الضار.
6. يقلل خطر الإصابة بسرطان الدم، حيث بحثت عِدّة دراسات علاقة تناول الموز بسرطان الدم، وتبيّن أنّ احتواء الموز على نوع معين من البروتينات يُدعى اللكتين قد يساعد في التقليل من نمو خلايا سرطان الدم، وذلك بسبب خصائصه المضادّة للأكسدة
7. الموز يساعد في التغلب على الاكتئاب بسبب احتوائه مستويات عالية من التربتوفان والتي يتم تحويلها إلى مادة السيروتونين – الناقل العصبي في الدماغ.
8. تخفيف التقلصات قبل وأثناء الدورة الشهرية، وتحسين المزاج وتخفيف أعراض الاكتئاب والتوتر.
9. مواجهة فقدان الكالسيوم بسبب كثرة التبول، وبناء عظام قوية مع الموز.
10. تحسين صحة الكلى لأنه مصدر غذائي مهم للبوتاسيوم المفيد في الحفاظ على ضغط الدم ووظائف الكلى الصحية، كما يقلل الموز من تكوين حصوات الكلى مع تقدم العمر.