فوائد الكمثرى الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للكمثرى

الكمثرى

الكمثرى هي فاكهة حلوة المذاق على شكل جرس، وتعرف أيضاً باسم إجاص و هناك حوالي 100 نوع في جميع أنحاء العالم، ولكن القليل منها فقط يحمل ثماراً صالحة للأكل، و يساعد تناول فاكهة الكمثرى على خفض الوزن، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، والحماية من كل من أمراض القلب، وارتفاع الضغط وسكر الدم، كما يمكن إدخال الكمثرى للحامل كجزء من نظام غذائي صحي، مناسب للنساء الحوامل،و ذلك لأنها من الفاكهة القوية، الغنية بالألياف، والفيتامينات، والمركبات النباتية المفيدة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد الكمثرى الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للكمثرى، فتابعوا معنا حتى النهاية.

فوائد الكمثرى

تتخطى فوائد الكمثرى مجرد كونها أحد الفواكه التي تتميز بلونها الجذاب ومذاقها الحلو، فهناك العديد من الفوائد الصحية لثمار الكمثري لو عرفتها لحرصت على تضمينها في نظامك الغذائي، لهذا السبب سوف نقدم لكم في هذا المقال أبرز فوائد الكمثرى، فتابعوا معنا حتى النهاية.

المحافظة على صحة الجهاز الهضمي والأمعاء، حيث تعتبر الكمثرى من المصادر الجيدة للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان والتي تعتبر مهمة في انتظام الأمعاء وتليين البراز مما يقلل من التعرض إلى الإمساك والعمل على علاجه. كما أن الكمثرى تزيد من مستوى البكتيريا الجيدة في الأمعاء، والجدير بالذكر أن أكبر كمية من الألياف توجد في قشر الكمثرى.
الوقاية من أمراض القلب تقلل الكمثرى من فرص الإصابة بأمراض القلب، بفضل محتواها العالي من معدن البوتاسيوم، الذي يساهم في تنشيط الدورة الدموية وتنظيم ضربات القلب وتقوية عضلة القلب وضبط ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل والأملاح في الجسم.
تساعد الكمثرى على تقوية الجهاز المناعي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يعزز من قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
تحتوي الكمثرى على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تحمي من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
التحكم بمستوى السكر في الدم، و بالرغم من مذاقها الحلو بسبب نسبة الجلسرين القليلة ونسبة الألياف العالية تساعد في التحكم بمستوى السكر في الدم وتمنع مرض السكرى.
علاج مرض السمنة نظراً لاحتواء فاكهة الكمثرى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية بالتالي نجد دائما ما تكون فاكهة الكمثرى من ضمن أي نظام غذائي يساعد في تقليل الوزن والتخلص من السمنة المفرطة.

القيمة الغذائية للكمثرى

فاكهة الكمثرى مليئة بعدد من العناصر الغذائية الهامة التي تحقق للجسم العديد من الفوائد الصحية للجسم، وهي أحد الفواكه التي ينصح بتناولها باعتدال بسبب الفوائد التي تتحقق من تناولها لصحة الإنسان، كما نها تتميز بقيمتها الغذائية المتنوعة حيث تحتوي الكمثرى على عدة عناصر غذائية هامة لصحة الإنسان، حيث نجد أن القيمة الغذائية للكمثرى لكل 100 جرام منه كما في الجدول التالي:

المادة الغذائيَّة	الكمية لكل 100 جرام
السعرات الحراريَّة	57 سعر حراري
البروتين	0.36 جرام
الكربوهيدرات	15.23 جرام
الدهون	0.14 جرام
الكالسيوم	9 ملغ
الحديد	0.18 ملغ
البوتاسيوم	116 ملغ
الألياف الغذائية	3.1 جرام

طريقة استخدام الكمثرى

هناك العديد من الطرق التي تمكننا من الاستفادة بالمواد المغذية الموجودة في الكمثرى والتلذذ بطعمها الرائع في الوقت ذاته، فمن الممكن تناولها بالكامل بما في ذلك الجلد، كما بالإمكان تناولها مسلوقة، و يمكن إما غمرها في العسل أو الزنجبيل أو شراب القرفة أي شراب صيد آخر وحفظها في الثلاجة لمدة يومين قبل استخدامها في الحلوى اللذيذة أو السلطة أو المقبلات التي تختارها، حيث أنها تشكل إضافة رائعة للسلطات، و كل تلك الاستخدامات لا تقل أهمية عن استخدام الكمثرى في العصائر، وفيما يلي سوف نقدم لكم طريقة استخدام الكمثرى بشكل جديد ومختلف: