فوائد الكركم مع الحليب والقيمة الغذائية للعسل للكركم مع الحليب

الكركم هو أحد البهارات المستعملة بكثرة في العديد من المطابخ الآسيوية، وعند إضافته إلى الحليب فإنه يتحوّل إلى مشروب غني بالفوائد يُعرف باسم المشروب الذهبي، فالكركم بحد ذاته يحتوي على مضادات للأكسدة، ومادة الكركمين التي تعد من أهم العناصر للجسم، وتساهم في علاج العديد من الأمراض، أما الحليب فيعتبر أحد أبرز الموادّ الغذائية من حيث الفائدة، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، ومنها البروتينات، والدهون، والكالسيوم، وفيتامين ب12، والفسفور، وللتعرف على فوائد الكركم مع الحليب والقيمة الغذائية للعسل للكركم مع الحليب، تابعوا معنا حتى النهاية.

تساعد إضافة نصف ملعقة من الكركم إلى كوب الحليب في الحصول على مشروب مذهل، يعود بمجموعة كبيرة من الفوائد على الصحة، كتطهير الكبد وتعزيز الجهاز المناعي والوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة، وفيما يلي نقدم لكم أبرز فوائد الكركم مع الحليب:

1. الحد من الالتهابات، حيث أظهرت الدراسات أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم تمتلك خصائص تساعد على التخلص من الالتهابات في الجسم، وكذلك الأمراض الأكثر خطورة، كالتهاب الأمعاء والمفاصل و العديد من الأمراض الأخرى. 
2. يعزز فقدان الوزن، فالكركم مع الحليب لا يحفز عملية التمثيل الغذائي داخل الجسم فقط، ولكنه يساعد أيضا على هضم الدهون بشكل أسرع بكثير. 
3. تحسين صحة الكبد، فالكركم مع الحليب هو أحد المشروبات الممتازة التي تساعد على تنظيف الجسم و الكبد من السموم، كما أنه يحمي الكبد من الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي من النوع C.
4.  تعزيز وظائف المخ، فالحليب الذهبي من المشروبات المفيدة لصحة الدماغ، حيث يساعد على تقوية الذاكرة، لاحتوائه على مركبات طبيعية، تحفز المخ على إفراز المواد الكيميائية المسؤولة عن زيادة التركيز وتعزيز الانتباه.
5. يساعد مشروب الكركم مع الحليب على النوم المريح والتخلص من القلق.
6. حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة وتحسين مظهرها، حيث يحتوي مشروب الكركم مع الحليب على مضادات الأكسدة التي تبقي  البشرة مشرقة وشابة
7. تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي شراب الكركم مع الحليب على خصائص مضادّة للبكتيريا والالتهابات قد تساعد على  وتخفيف البلغم وأعراض الربو.
8.  تقوية المناعة، حيث يلعب الكركم مع الحليب دورًا كبيرًا في تقوية الجهاز المناعي، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة، مثل مادة الكركمين، التي تتميز بخصائصها المضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات.

يتميز الكركم بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي الكركم على الكربوهيدرات، الألياف، البروتينات، زيوت طيارة، الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، المنغنيز، الفسفور، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للكركم في 100 غرامٍ من الكركم:

وبالنسبة للحليب فإنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة جداً لصحة وسلامة الإنسان، وهو غذاء متكامل، وفيما يلي سنتعرف على القيمة الغذائية للحليب لكل 100 ملليتر من الحليب البقري كامل الدسم:

إقرأ أيضا:هل الفول السوداني يزيد الوزن