فوائد العنب الاخضر الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للعنب الاخضر

يعتبر العنب الأخضر فاكهة صيفية سكرية لذيذة، ومصدر للعديد من المغذيات ومضادات الأكسدة، كما ويتم استخدامه في صناعة النبيذ والمربى والدبس والعصائر المختلفة، وعند تجفيفه نحصل على الزبيب، وللعنب الأخضر فوائد عديدة، حيث يؤخر الشيخوخة ويقلل التعب ويمنع الإمساك وذلك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والخصائص التي تعزز صحة الجسم، وللتعرف على فوائد العنب الاخضر الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للعنب الاخضر، تابعوا معنا حتى نهاية المقال.

للعنب الاخضر مجموعة من الفوائد، حيث يساهم في الوقاية من كثير من الأمراض أو تخفيف حدتها وشدة أعراضها بالإضافة إلى تعزيز الصحة العامة، وذلك لأن العنب الأخضر يتميز بكونه غني بمضادات أكسدة وماء وسكريات طبيعية وأحماض أمينية بالإضافة إلى المعادن و الفيتامينات، وفيما يلي نقدم لكم أبرز فوائد العنب الاخضر:

1. التخلص من الإمساك، و ذلك لأن العنب الاخضر غني بالماء والألياف.
2.  تحسين الذاكرة، حيث يحتوي العنب الاخضر على مادة الريسفيراترول التي تقلل من مستوى ترسب البيتيدات في المخ، وينصح الأطباء بإدراج هذه الفاكهة في النظام الغذائي عند التقدم في العمر، للوقاية من ألزهايمر والخرف.
3. تعزيز صحة الكلى، وذلك لاحتواء العنب الاخضر على مضادات أكسدة تخلصها من السموم وتساعدها على القيام بوظائفها الحيوية وتحميها من الأمراض.
4. الوقاية من الأمراض السرطانية أو منع تفاقمها خاصة سرطان الثدي، سرطان الكبد، سرطان المعدة، الجهاز اللمفاوي، وذلك لأن العنب غني بالريسفيراترول.
5. يساعد على تحسين الرؤية، لأنه غني بنسبة كبيرة من فيتامين A، كما أنه يحمي من الإصابة بالعمى الليلي ، وخاصة لدى كبار السن.
6. خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، حيث يحتوي العنب على بعض المواد المضادة للأكسدة مثل الفلافونويد والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية.
7. مقاومة أعراض البرد والانفلونزا، وذلك بفضل فيتامين سي الموجود في العنب الاخضر، والعديد من مضادات الأكسدة الأخرى.
8. التحكم بمستوى السكر في الدم، وذلك بفضل احتواء العنب الاخضر على نسبة كبير من الألياف الغذائية، التي تحد من امتصاص الجسم للكربوهيدرات والتي تؤدي الى ارتفاعه.
9. علاج فعال للتوتر والقلق، وذلك بفضل احتواء العنب الاخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمغنسيوم، حيث يعد العنب الاخضر من الفواكه الطبيعية التي تساعد على تهدئة الأعصاب والحد من الشعور بالتوتر والقلق، كما أنه يقي من نوبات التوتر والقلق.

يتميز العنب الأخضر بأنه يحتوي على كميات كبيرة من الماء، كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات و البروتينات، بالإضافة إلى الألياف و السكريات، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للعنب الاخضر، الموجودة في 100 غم منه:

طريقة استخدام العنب الاخضر