فوائد الثوم للصحة ومحاربة الأمراض الخبيثة وطريقة استخدام الثوم

يعود الموطن الأصلي للثوم إلى شمال شرق إيران وآسيا الوسطى،  كما أن له تاريخ يمتد لآلاف السنين من الاستهلاك ولاستخدام البشري، إما كتوابل ومنكّهات أو كطبّ تقليدي، و أظهرت الدراسات الحديثة فوائد الثوم الصحية المتعددة بفضل مركّباته، وأتت نتائج هذه الدراسات لتؤكد على أهمية استخدام الثوم للعلاج منذ آلاف السنين، فقد ساعدت مركبات الثوم على تكوين هذه الفوائد الصحية، مثل مركّب الكبريت الذي يتكون عند تقطيع فص الثوم أو سحقه أو مضغه، وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد الثوم للصحة ومحاربة الأمراض الخبيثة وطريقة استخدام الثوم، فتابعوا معنا حتى النهاية.

أظهر الثوم ومكوناته الثانوية آثارا ممتازة في تعزيز الصحة والوقاية من العديد من الأمراض البشرية الشائعة، مثل السرطان واضطرابات القلب والأوعية الدموية وضغط الدم والسكري؛ وذلك بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، وللتعرف على المزيد حول فوائد الثوم، تابعوا معنا، إليكم أبرز فوائد الثوم:

• تحسين مستويات الكوليسترول، من فوائد الثوم تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار بنحو 10-15%.
• تعزيز النشاط الرياضي، يطلق الثوم أوكسيد النيتريك، وهو مركب يريح الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم، وغالبا ما يتم إطلاق هذا المركب أثناء الجري لتزويد العضلات بالمزيد من الأوكسجين.
• ضبط سكر الدم فللثوم النيء أهمية خاصة لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث يساعد على خفض سكر الدم أثناء الصيام والحفاظ على توزان مستوياته بشكل عام.
• يحارب الالتهابات، حيث كشفت دراسة أنّ الثوم يحتوي على 4 مركبات من الكبريت التي تساهم في تقليل الالتهابات، وإضافة إلى ذلك، فإنّ الأشخاص الذين يعانون مرض الصدفية.
•  يستخدم في علاج الالتهابات المعوية لخاصيته المضادة للبكتيريا، ويقلل من اضطرابات الأمعاء فيعمل على طرد الغازات ويعالج مشكلة انتفاخ البطن والتشنجات المعوية ويسهّل عملية الهضم ويقلل من الغثيان.
• يساعد الثوم في تحسين عمل الكبد والمثانة، ويقلل من إنتاج الدهون الثلاثية في الكبد مما يساعد على تقليل خطر أمراض الشرايين.
• يعمل الثوم على خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم ويعتبر هذا الاستخدام هو الأكثر شيوعاً للثوم ويمكن استخدامه كمركب طبي.
• الثوم يحارب تصلّب الشرايين وتراكم الخثرات والتجلطات، ويحمي من أمراض القلب والشرايين
• يكافح الثوم حب الشباب فهذه من الفوائد غير المعروفة للثوم.
• يحمي تناول الثوم غدة البروستاتا وهي من الغدد الهامة عند الرجال من خطر الإصابة بالورم الحميد وذلك لاحتوائه على مركبات الكبريت و مركب الأليسين التي تعمل على تحسين الدورة الدموية.
•  يعالج قشرة الرأس.
• يمكن للثوم علاج الأعراض الناتجة عن نزلات البرد مثل السعال وحكة الحلق.
• يعمل الثوم في تحسين نمو الشعر من خلال استخدامه كمستحضر موضعي كما أنه يساعد في محاربة مرض الثعلبة.
• يساعد على منع الإصابة بأنواع معيّنة من السرطان يساعد الثوم على منع الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، ووفقًا لدراسات عدة، فإنّ المرضى المصابين بسرطان المثانة، وسرطان البروستات، وسرطان الثدي، وسرطان القولون، وسرطان المعدة، قد قد انخفض حجم الأورام في أجسامهم بعد معالجتهم بالثوم.

الثوم مكون لا يمكن الاستغناء عنه في أي مطبخ، حيث يكفى عدد قليل من فصوص الثوم مع الطعام أثناء الطهى للحصول على النكهة والرائحة المثالية، وبغض النظر عن ذلك يحقق الثوم العديد من الفوائد الصحية، ولكن ما هي أفضل طريقة للحصول على الثوم وتحقيق أقصى استفادة منه، إليكم طريقة استخدام الثوم للأغراض المختلفة:

• يقطع فص ثوم إلى 3-4 قطع ويوضع على ملعقة، ويضاف إليه بضع قطرات من العسل ثم تركه لمدة دقيقتين قبل تناوله، ويمكن أيضًا شرب من 2-3 رشفات من الماء الدافئ إذا كانت نكهة الثوم تبدو مزعجة بعض الشيء بالنسبة لك.
• خلط 10 فصوص من الثوم المفروم في 5 ملاعق كبيرة من العسل وتخزينها للاستخدام اليومي، فقط احصل على ملعقة صغيرة من هذا الخليط وتناولها يوميًا، ولكن تأكد من تخزين هذا المزيج في زجاجة محكمة الإغلاق وسيستمر بسهولة لمدة أسبوع.
•  علاج السعال فقط افرم بعض فصوص الثوم واغلها مع كوب من الماء، ودع الخليط ينضج لمدة 5 دقائق، ثم قم بتصفيته وإضافة بعض العسل إذا لزم الأمر ثم تناوله دافئًا.
• من الممكن استخدام الثوم لعلاج قشرة الشعر، عن طريق القيام بفرم بعض فصوص الثوم، ثم إضافة القليل من العسل وخلطه جيدًا، ثم وضع هذا الخليط مباشرة على فروة الرأس وقم بالتدليك بلطف، ثم تركه لمدة 15 دقيقة ثم غسله بالشامبو.
• درء البعوض يقال أيضًا إن الثوم يطرد البعوض برائحته، عن طريق فرم 6-8 فصوص من الثوم وغليها في الماء، ودع الخليط ينضج لمدة 5-10 دقائق، واتركه يبرد، ثم قم بتصفيته وصبه في زجاجة رذاذ ورشه في جميع أنحاء المنزل وخاصة في الزوايا المظلمة لإبعاد البعوض.

من المعروف أن الثوم له الكثير من الفوائد الرائعة لصحة جسم الإنسان، فهو يحتوي على الكثير من المركبات المفيدة والتي تقي من الأمراض المختلفة، كما يحمي من التعرض إلى نزلات البرد والتقليل من ضغط الدم المرتفع والحماية من الأمراض القلبية، وتحسين الكوليسترول السيئ والتقليل من أمراض الدماغ مثل الزهايمر،  وعلى الرغم من فوائد الثوم للصحة فإن تناوله بكثرة قد يؤثر على صحتك بالسلب، إليكم أهم اضرار الإفراط في تناول الثوم:

• الإكثار من الثوم يقلل من فعالية الأدوية الخاصة بميوعة الدم.
• الإكثار من الثوم يقلل من فعالية الأدوية الخاصة بالضغط والكوليسترول.
• يسبب الإكثار من تناول الثوم الغثيان والقيء وحرقة بالمعدة أشارت أبحاث طبية أن تناول الثوم الطازج أو الزيت الخاص به على معدة فارغة قد يسبب الغثيان والقيء وحرقة بالمعدة، وقد أظهرت بعض الدراسات أيضا أن تناول الثوم عن طريق الفم يمكن أن يسبب حرقة المعدة والغثيان .
•  يزيد الإكثار من تناول الثوم  من خطر النزيف في تقرير طبى أشار أن الثوم يمكن أن يزيد من خطر النزيف، ولهذا السبب يجب عدم تناوله مع أدوية سيولة الدم، أيضا يجب وقف تناول الثوم الطازج قبل أسبوعين على الأقل من الخضوع لجراحة، حيث يمكن أن يطيل النزيف ويتداخل مع مستويات ضغط الدم.
• خفض ضغط الدم بطريقة أكثر من اللازم، لأن الثوم لديه خصائص خفض ضغط الدم جيد، لذا إذا كنت تستخدم بالفعل أدوية لارتفاع ضغط الدم، تجنب تناول الثوم الطازج، وهذا هو السبب أيضا في أن تناول مكملات الثوم يمكن أن يكون فكرة سيئة إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم.

يحتوي الثوم على الكثير من المواد الغذائية الحيوية كمركبات الفلافونويد، والأحماض الأمينية، ومستويات عالية من الكبريت، ومادة يغوساكاريدس، والأليسين، و الجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للثوم الموجودة في كل 100 غم منه:

#فوائد_الثوم

#الثوم

إقرأ أيضا:فوائد القرنفل على الريق والقيمة الغذائية للقرنفل