فوائد التونه الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للتونه

سمك التونة هو نوع من أنواع أسماك المياه المالحة يتميز بلحمه الداكن المائل للبني، و يحتوي سمك التونه على فوائد كثيرة، لاحتوائه على نسبة عالية من الأوميغا 3 والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ ومجموعة فيتامين ب، و يعرف سمك التونه بكونه واحداً من أشهر أسماك المحيطات المفيدة للصحة والجسم عند تناوله بكميات معقولة، ويتم تقديم أسماك التونة إما طازجة، أو عن طريق تعليبها وهي الطريقة الأشهر التي تقدم بها التونة في جميع دول العالم، وللتعرف على فوائد التونه الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للتونه، تابعوا معنا حتى النهاية.

يحتوي سمك التونة على مركبات السيلينيوم العضوية، والتي تمتاز بخصائصها المضادة للأكسدة، بالتالي يسهم في تقوية المناعة، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، والشيخوخة المبكرة، وتقليل تجاعيد البشرة حيث يعمل على تحفيز هرمون الكولاجين وإفرازه، وفيما يلي نقدم لكم أبرز فوائد التونه:

1. خفض ضغط الدم، حيث تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة بالتونة على خفض مستويات ضغط الدم الذي يشكل ارتفاعه خطراً على صحتك، كما أن البوتاسيوم المتوفر بكثرة في التونه يعد موسعاً للأوعية الدموية، الأمر الذي يعد جيدا جدا لخفض ضغط الدم.
2.  يحسن صحة البشرة، حيث يساعد فيتامين ب المركب الموجود في الأسماك في الحفاظ على صحة البشرة.
3. صحة القلب والأوعية الدموية، حيث تحتوي أسماك التونة على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعمل على تحقيق التوازن في الأوعية الدموية، وبالتالي تقليل مستوى الكوليسترول في الشرايين.
4. تساعد التونة في فقدان الوزن، بفضل محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والدهون، واحتوائها على مواد مغذية مفيدة كالبروتين.
5. تعزيز جهاز المناعة، حيث يساعد عنصر السيلينيوم، الزنك، المنغنيز، وفيتامين C والتي تعتبر من مضادات الأكسدة على تعزيز وظائف الجهاز المناعي، والوقاية من خطر الإصابة بالأمراض.
6. تقوي العظام، حيث تحتوي التونة على فيتامين ب وهو عنصر رئيسي في تقوية العظام ويقيها من الإصابات مثل الكسور، أضف هذا في نظامك الغذائي اليومي واحترس من النتائج الفعالة.
7. يخفف من أعراض الاكتئاب، حيث أظهرت الأبحاث الحديثة أن تناول التونة مفيد للصحة العقلية وقد يمنع اضطرابات القلق لدى النساء يعتقد العلماء أنه بسبب الدهون الصحية التي يمكن العثور عليها في الأسماك.
8. تحسين وظائف المخ، حيث تحتوي التونه على الكثير من الفيتامينات والمعادن المتعلقة بالحفاظ على صحة الدماغ، ففي أسماك التونة، هناك قيمة عالية من النياسين، وهو فيتامين يساعد على التقليل من مخاطر الأمراض المرتبطة بالشيخوخة ومرض الزهايمر.
9.  تعزيز صحة الشعر، فالتونة هي مصدر ممتاز للبروتين الضروري لصحة الشعر، كما أنها مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة للحفاظ على صحة فروة الرأس، كما تحتوي التونة أيضًا على البيوتين، وهو فيتامين يساعد على منع تساقط الشعر.

تحتوي التونه على العديد من العناصر الغذائية ، مثل السيلينيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنياسين والفيتامينات B6 و B12 فأسماك التونة ، بما في ذلك النسخة المعلبة ، يساعد على منع تطور العديد من الأمراض. والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للتونه الموجودة في 100 غرام منها.

طريقة استخدام التونه