فطور صحي
فطور الصباح الصحي يمنح جسمك الطاقة ويمنحك بداية جديدة ليومك ، لذلك يجب ألا تغفل عن تناول وجبة فطور صحية ومفيدة. جدير بالذكر أن الفطور الصحي الذي يتم تحضيره يجب أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان ، ولهذا قدمنا لك وصفات فطور مفيدة ولذيذة بعيدة عن الروتين وتجعلك تشعر بالتجدد. نقدم لكم أدناه أفكارًا لوجبة الإفطار الصحية وكيفية تحضيرها بسهولة:
اومليت بالجبن والبصل المقلي
عجة مع الجبن والبصل المقلي هي واحدة من ألذ وجبات الإفطار الصحية.
مكونات:
- 6 بيضات
- 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة.
- 1/4 كوب جبن رومانو مبشور.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك.
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني.
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض في وعاء صغير.
- يضاف الملح والفلفل ويخفق.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- يضاف الخل البلسمي والسكر البني.
- قلبي حتى يتكرمل البصل.
- أضف البيض المخفوق.
- أضف الجبن بينما البيض لا يزال سائلاً.
- يقلب البيض على الجانب الآخر ويقدم ساخناً مع الطماطم والخبز البلدي.
فلفل محشي بالجبن
مكونات:
إقرأ أيضا:وجبات فطور منوعة ولذيذة سهلة التحضير- 6 حبات فلفل متوسط الحجم.
- ¼ كيلو كيسو.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- .. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على نار متوسطة.
- اغسلي حبات الفلفل بالماء وجففيها جيدًا بورق المطبخ ، ثم اقطعي الجزء العلوي من الحبوب بالعرض وافرغي الجزء الداخلي من البذور والألياف البيضاء بسكين أو ملعقة صغيرة.
- نضع الجبن في وعاء عميق ونهرسها بالشوكة حتى تنكسر.
- أضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود إلى الجبن واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- نملأ حبات الفلفل بخليط الجبن ، ثم نضعها في صينية خبز وتغطي الصينية بإحكام بورق الألمنيوم.
- تُخبز الفلفل المحشي في الفرن لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبنة ويصبح السطح ذهبيًا فاتحًا.
- نخرج الفلفل المحشو من الفرن ونتركه يقف لبضع دقائق حتى تنخفض الحرارة ، ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم مع الخبز الأسمر.
اومليت مع ديك رومي مدخن
مكونات:
إقرأ أيضا:اكلات للفطور سريعة التحضير وشهية- 3 بيضات.
- شريحتين ديك رومي أو ديك رومي مدخن.
- 1⁄4 كوب (56.5 جرام) جبن موزاريلا
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يخفق البيض مع الملح والفلفل جيدا.
- نضيف الزيت إلى مقلاة ونتركه يسخن قليلاً ثم نضيف البيض المخفوق.
- أضيفي شرائح الديك الرومي المدخن وجبنة الموزاريلا إلى البيض وانتظري دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- خذها من الموقد وقدمها ساخنة.
فطيرة
مكونات:
- 3 أكواب طحين.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- 3 أكواب حليب أعشاب مثل حليب اللوز.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- رابع ملعقة صغيرة ملح
- جوز.
- عسل.
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:وجبات فطور الصباح المميز والشهي- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي الدقيق ، والبيكنج باودر ، والسكر والملح ثم اخلطي كل هذه المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- اخلطي الحليب والزيت النباتي في وعاء آخر ، ثم أضيفي الخليط إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة خالية من الكتل.
- ثم نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نبدأ في إضافة حوالي ربع كوب من العجين.
- اطهي الفطائر لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تنضج ، ثم كرر العملية حتى تنضج الكمية.
- زيني البان كيك بالجوز وقدميه بالعسل والفاكهة.